作り方
- 1
耐熱容器(茶碗でもなんでも可)にチョコをパキパキと割って入れる。そこにバターも入れる。
この時にプリン型にバター(分量外)を塗っておくのを忘れずに。 - 2
1をレンジで1分加熱する。
でろでろになっているので、それをボールに移し、混ぜて溶かしきる。 - 3
2に溶き卵を流し入れて、ぐるぐる混ぜる。
- 4
3に小麦粉(振るっておいた方がベスト)を入れてダマがなくなるまで混ぜる。
この間にオーブンを200度に予熱しておく。
- 5
4をプリン型の8分目まで入れて200度のオーブンで10分加熱。
- 6
竹串やようじで焼き上がり具合を確認。真ん中辺りは溶けたチョコがついてくるくらいで、外側は何も付かず、ちゃんと焼けていたらOK。
- 7
あら熱が取れたら型から出して、粉砂糖をかけてできあがり。
- 8
☆すぐに食べない場合は、食べる直前にレンジで20秒加熱すること。(中のチョコが再びトロトロっとなります)
コツ・ポイント
テフロン加工のプリン型を使ったのが良かったかも。
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