安い鶏胸肉で子どもが大好きチキンナゲット
しほほ @cook_40026888
誤魔化したのは、
・安い胸胸肉を美味しく食べれるように。
・中にこっそり野菜を入れて子どもも野菜が食べれるように。
このレシピの生い立ち
鳥胸肉は安いけどパサパサしているので、よくチキンナゲットにしちゃいます。
某チェーン店のチキンナゲットは実は鶏肉がメインぢゃなかったり？
ある本を読んで、子どもには手作りのナゲットを食べさせないとと実感していたり。
安い鶏胸肉で子どもが大好きチキンナゲット
誤魔化したのは、
・安い胸胸肉を美味しく食べれるように。
・中にこっそり野菜を入れて子どもも野菜が食べれるように。
このレシピの生い立ち
鳥胸肉は安いけどパサパサしているので、よくチキンナゲットにしちゃいます。
某チェーン店のチキンナゲットは実は鶏肉がメインぢゃなかったり？
ある本を読んで、子どもには手作りのナゲットを食べさせないとと実感していたり。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉１枚は、皮をとってたたいてひき肉にする。
- 2
たまねぎ、後は好きな野菜（今日はピーマンと人参）をみじん切りにして炒める。
時間短縮する時はまとめてレンジでチン。
- 3
①と②をボールでこね、塩こしょう、卵少し入れて更にこねる。
- 4
片栗粉もちょっと入れて、柔らかいかもという柔らかさまでこねる。
- 5
一口大の大きさにして、小麦粉をまぶし、揚げる。
うちはカロリーを考えて少な目の油で揚げ焼きにしてます。
ちゃんと揚げたほうが見た目はいいです。
コツ・ポイント
片栗粉は入れすぎると硬くなるので、入れすぎないほうが美味しいです。
ナツメグはなくても大丈夫です。
皮はフライパンでぱりぱりに焼いて、粉チーズをかけたら立派なおつまにに。
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