栗というと、お砂糖とのタッグが多いけど、お砂糖避けたい人のための超素朴栗レシピ♪ゆで栗はあきちゃうし、糖分も塩分も餅米摂取を気にするあなたに （脂分はあるが・・）これがやめられない。とまらない。ビールにもあうよ～色々気にしてもビール飲む？
このレシピの生い立ち
料亭で出してもらいました。栗チップスなんてちょっと思いつかないから感動。栗の素揚げだけで十分おいしい。栗レシピって必ずお砂糖をたくさん使うものばかり・・・。あと、ゆでただけとか、栗おこわぐらいだったんだけど、この食感はかなり楽しい。で、塩分も糖分も気にしなくていい。とはいえ、応用もいくらでも広がる。 カボチャサラダとかサラダのトッピングによし。いりこの素揚げと一緒に甘辛くからめてみてもマル。