イカの肝焼きの残り汁を入れて納豆チャーハンを作ったら大うけでした。お客様全員、感動して激写していました。
このレシピの生い立ち
イカの肝焼きをしたところ、汁が余って誰かが「これでチャーハン作ってもらいたいなー」なんて言ったものだから、適当に作ってみました。これが意外と美味しくて、「こんなのはじめてー！」「すごい美味しい！」とあっという間になくなったわけです。まあ、イカの肝焼き自体、あまり作らないと思いますが、やることがあったら試してみてね。なくても、普通の味付けでもいいのかも。