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小松菜と里芋の胡麻和え
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小松菜と里芋の胡麻和え-レシピのメイン写真

小松菜と里芋の胡麻和え

kayogon
kayogon @cook_40026964

勇気凛りんさんの【大葉にんにく醤油】を使ってみました☆大葉にんにくと小松菜の香りがマッチしてﾏｼﾞうまぁぁぁぁ!!!!
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勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油と小松菜の香りが大好きヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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材料

  • 小松菜 1束
  • 里芋 小さいの７～8個くらい
  • ●大葉にんにく醤油 大さじ1.5
  • ●すり胡麻 大さじ3
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて電子レンジで約5～6分(700w)加熱。竹串がスーッと入るくらいになればOK!!柔らかくなったら皮を剥いておく。

  2. 2

    小松菜は茹でて水を切って、大葉にんにく醤油少々(分量外)を軽くまぶしてかたく絞って3cm幅に切る。

  3. 3

    ボールに１と２と●を入れて、里芋をスプーン等でつぶす感じで混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

最後にボールで混ぜ合わせるとき、手で里芋を揉みつぶしながら混ぜると小松菜とよくからんでネットリ感が増します♪

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kayogon
kayogon @cook_40026964
2006/09/14 06:46に公開
家族の健康のためにヘルシーな料理を研究中☆
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このレシピのキーワード

ごま和え 里芋 小松菜

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