バターはお芋の熱いうちに加えると混ざりやすい（当たり前かも・・）
また、１０グラムづつ切れ目が入っているバターを使うとはかりが無くても便利。
砂糖の量はめやすとして調節してください。
生クリームを使わなくても美味しくできます。