思っている以上に簡単！栗の甘露煮

思っている以上に簡単！栗の甘露煮-レシピのメイン写真

思っている以上に簡単！栗の甘露煮

ちいちいgsxr600 @cook_40023771

ケーキに、お菓子に、秋にしか出回らない栗は加工して保存。やっぱり手作りがおいしい♪
このレシピの生い立ち
季節の美味しさを時期じゃなくても味わいたくて。

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ケーキに、お菓子に、秋にしか出回らない栗は加工して保存。やっぱり手作りがおいしい♪
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材料

栗 250g
砂糖 100g
みりん大さじ1
塩少々
水 200ｃｃ
洋酒お好みで

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作り方

1
栗は一時間以上水につけて皮をやわらかくしておく。
2
皮と渋皮をむく。専用の皮むき器のほうが包丁よりちょっと簡単♪
3
鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
4
栗を入れ、煮立てないように弱めの中火で１０分～１５分煮る。途中あくをすくう。
5

みりん、塩を加えてさらに５分煮る。洋酒を入れるときはここでプラス！
6

栗だけをビンに入れ、煮汁をとろりとするまで煮詰めてびんに注ぎ、ふたをしてできあがり♪
7
8
掲載ありがとうございます

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ちいちいgsxr600

ちいちいgsxr600 @cook_40023771

2006/09/13 09:10に公開

季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびりのんびり更新します。つくれぽもありがとうございます！

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甘露煮生栗

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