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ほうれん草の中華風お浸し
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ほうれん草の中華風お浸し-レシピのメイン写真

ほうれん草の中華風お浸し

ままぷりん
ままぷりん @cook_40026664

ごま油の香りと唐辛子の辛味で、お酒にもごはんにも、オススメです。
このレシピの生い立ち
中華街の近所で育った義姉が作ってくれたこのお浸しが、とても美味しかったので、再現してみました。

ごま油の香りと唐辛子の辛味で、お酒にもごはんにも、オススメです。
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中華街の近所で育った義姉が作ってくれたこのお浸しが、とても美味しかったので、再現してみました。

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ほうれん草の中華風お浸し

ままぷりん
ままぷりん @cook_40026664

ごま油の香りと唐辛子の辛味で、お酒にもごはんにも、オススメです。
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中華街の近所で育った義姉が作ってくれたこのお浸しが、とても美味しかったので、再現してみました。

ごま油の香りと唐辛子の辛味で、お酒にもごはんにも、オススメです。
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材料

2人分
  • ほうれん草 1わ
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★輪切り唐辛子 1本
  • ★長ネギのみじん切り 1/4本分
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作り方

  1. 1

    塩、ごま油(分量外)を入れたお湯で、ほうれん草を茹でて、冷ましておく。

  2. 2

    ★印の材料をボウルに入れ、ほうれん草を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

春菊が少量(1/4わくらい)加わると、さらに美味しくなります。

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ままぷりん
ままぷりん @cook_40026664
2006/10/03 03:20に公開
美味しい物大好き!お料理大好き!毎日のごはん、基本は冷蔵庫にあるもので。マンネリにならないように、新しいレシピを求め、日々勉強中です。
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 トウガラシ 長ネギ

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