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簡単!ウマ!!もやしと卵の香味ソースがけ
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簡単!ウマ!!もやしと卵の香味ソースがけ-レシピのメイン写真

簡単!ウマ!!もやしと卵の香味ソースがけ

yumiタン
yumiタン @cook_40025677

ごま油が香ばしい~☆もやしのシャキシャキ感もたまんない^^

このレシピの生い立ち
安くておいしい物が作りたくて。   

ごま油が香ばしい~☆もやしのシャキシャキ感もたまんない^^

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安くておいしい物が作りたくて。   

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簡単!ウマ!!もやしと卵の香味ソースがけ

yumiタン
yumiタン @cook_40025677

ごま油が香ばしい~☆もやしのシャキシャキ感もたまんない^^

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • もやし 1/2袋
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆こしょう 少々
  • 白髪ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはフライパンでからいりしてお皿に盛っておく。

  2. 2

    卵に酒と塩こしょうを混ぜて、フライパンでさっと炒めて卵の上に乗せる。

  3. 3

    小鍋にごま油をねっして、☆を合わせたものを入れて少ししたら2にまわしかける。

コツ・ポイント

卵は余熱で火が通るので半熟より一歩手前くらいでちょうどいいと思います。香味ソースは白髪ねぎの上からかけた方がおいしんだけど、今回は白髪ねぎ忘れててソースかけた後に慌てて乗せた^^;

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yumiタン
yumiタン @cook_40025677
2006/09/29 16:17に公開
最近暇で料理作りしかする事がない^^;
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このレシピのキーワード

もやし 卵 酒

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