今回は豚バラ肉に、まいたけ・人参・昆布を合わせてみました。
他にもっと良い組み合わせがあるかもしれません。
色々と試してみてくださいね。
お肉の脂が、ご飯にうまい具合にまわって、こっくりとした感じになります。
子どもが「美味しい！美味しい！」とおかわりする味です。
お肉を切った後、湯通ししたほうがさっぱりして良かったかな？今度やってみます。