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とろりチーズリゾット★照り焼きチキンのせ
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とろりチーズリゾット★照り焼きチキンのせ-レシピのメイン写真

とろりチーズリゾット★照り焼きチキンのせ

kanちゃん
kanちゃん @cook_40026956

こってりチーズ味と甘辛たれが★合うんです!
このレシピの生い立ち
おとつい入ったイタリアンのお店のチーズリゾットが美味だったので!

こってりチーズ味と甘辛たれが★合うんです!
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おとつい入ったイタリアンのお店のチーズリゾットが美味だったので!

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とろりチーズリゾット★照り焼きチキンのせ

kanちゃん
kanちゃん @cook_40026956

こってりチーズ味と甘辛たれが★合うんです!
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おとつい入ったイタリアンのお店のチーズリゾットが美味だったので!

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材料

2人分
  • ご飯(冷やごはんでもOK) お茶碗1杯
  • ◎クリームチーズ 50g
  • ◎生クリーム 50cc
  • ◎牛乳 100cc
  • ◎スープのもと  小1
  • パセリ(あれば)
  • 鶏もも肉 1枚
  • ■醤油 大2
  • ■みりん 大2
  • ■砂糖 小2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に◎の材料をいれてクリームチーズを溶かしながら温めていく。とろみがついたらご飯を混ぜ塩こしょうして(あれば黒こしょう)味を調えてパセリをふりかける。

  2. 2

    フライパンを温めもも肉を中火で皮を下にしてぱりっと焦げ目がつくまで焼く。裏返しこんがり焼けたらお酒をふりふたをして蒸し焼きに4~5分する。

  3. 3

    ふたをとり水分をとばしたら■の調味料を混ぜたものを投入して照りがつくまで裏返しながら煮詰めて1のごはんに乗っけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

ご飯は硬めのほうがおいしいです!
かりかりベーコンのせても♪

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kanちゃん
kanちゃん @cook_40026956
2006/10/01 10:42に公開
上は83歳下は5歳の家族のキッチンです(^^♪
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このレシピのキーワード

リゾット 照り焼きチキン 鶏もも肉 残りご飯 生クリーム クリームチーズ 牛乳 酒 ご飯

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