トマトは櫛切り、アスパラは5cmに切り、キャベツは適当な大きさに手でちぎる。

水に醤油とみりんを入れ火にかける。
沸騰したらアスパラを入れ2分茹でる。

キャベツとトマトを入れ30秒程煮てから、鰹節を入れ火を止める。

そのまま食べても美味しいけど、冷蔵庫で冷やすともっと美味しいです。