パブロバ・・・あこがれのPavlova
Cookingmam @cook_40027040
ロシアのバレリーナ、アンナ・パヴロヴァに因んで名付けられた軽いメレンゲケーキ。なぜかオーストラリアのレシピです。
このレシピの生い立ち
ん十年前のレシピの再現
パブロバ・・・あこがれのPavlova
ロシアのバレリーナ、アンナ・パヴロヴァに因んで名付けられた軽いメレンゲケーキ。なぜかオーストラリアのレシピです。
このレシピの生い立ち
ん十年前のレシピの再現
アプリでひらく作り方
- 1
使った材料です。オーブンを１８０℃に予熱。オーブンペーパーに直径１５ｃｍの円を書き、円の中に薄くバターを塗っておきます。
-
- 2
ボールに卵白とレモン汁をいれよくあわ立て、グラニュー糖を少しずつ加えてあわ立てます。
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- 3
角が立つぐらい硬くあわ立てた卵白をオーブンペーパーにのせて、形を整えていく。
- 4
180℃のオーブンで15分、150℃に下げて20分焼き、オーブンのドアを1時間ほど閉めておく。
-
- 5
冷蔵庫で冷やした後、デコレーション。
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- 6
ケーキカットした時の驚く顔を見てみたい・・
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コツ・ポイント
焼き上がりは半分ぐらいの高さに縮みます。ホイップした生クリームをたっぷりお化粧して、果物をのせてどうぞ・・
つくれぽ
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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