プチトマトの豚肉巻き酢豚

プチトマトの豚肉巻き酢豚-レシピのメイン写真

プチトマトの豚肉巻き酢豚

monemaruku @cook_40018669

プチトマトに豚肉を巻き、ちょっと変わった酢豚を作ってみました！あっさりしてとてもおいしいです(^-;^)是非お試しください！！
このレシピの生い立ち
料理の本をアレンジして、変わった中華料理を作りましたv(^o^)

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プチトマトに豚肉を巻き、ちょっと変わった酢豚を作ってみました！あっさりしてとてもおいしいです(^-;^)是非お試しください！！
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料理の本をアレンジして、変わった中華料理を作りましたv(^o^)

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材料

3･4人分

プチトマト 13個
豚薄切り肉 13まい
パプリカ（黄） 1こ
もやし 1ふくろ
サラダ油てきりょう
ごま油（仕上げ用）おおさじ1ぱい
（調味料）
鶏がらスープ 100ｃｃ
酢おおさじ1ぱい
しょうゆおおさじ1ぱい
砂糖おおさじ1ぱい
塩しょうしょう
片栗粉こさじ1ぱい

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作り方

1
まな板に豚肉を重ならないように広げ、プチトマトを芯にして肉を巻き付け、薄く小麦粉（分量外）をまぶします。
2
【1】を13個作ります。
3
調味料をボールに合わせておきます。
4
パプリカは小さめの乱切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、パプリカを炒めます。
5
【4】に【2】を入れて炒めます。
6
【5】の肉の色が変わったら、もやしをいれて炒めます。
7
【6】に【3】を入れて、とろみがついたら手早く混ぜ合わせて味をからめます。仕上げにごま油を回しかけます。
8
器に【7】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/10/04 03:47に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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