即席カレーうどん

Name: 即席カレーうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレールー ２かけ; 豚肉 食べる分; 玉ねぎ 小１／２個・中１／４個; 和風だし お好み; ねぎ １～２本; 水溶き片栗 好みのとろみ分; うどん ２玉

taka_yo @cook_40026792

常にあるカレールーと豚肉。あまったうどんや保存用の冷凍うどんで即席料理。休日のお昼や仕事が遅くなって時間がない時などにちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
だいたい家にあるもので、早くできて、旦那の好きなカレーを。
辿り着いたのがコレです。

即席カレーうどん

taka_yo @cook_40026792

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材料

２人分

カレールー２かけ
豚肉食べる分
玉ねぎ小１／２個・中１／４個
和風だしお好み
ねぎ１～２本
水溶き片栗好みのとろみ分
うどん２玉

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作り方

1

薄切りにした玉ねぎと食べやすい大きさに切った豚肉を炒め、水と和風だしの素を入れて火にかける。
2

グツグツなったら市販のカレールーを入れ煮る。ねぎをななめ切りにしておく。
3

沸騰したお湯でうどんを茹でておく。
4

ねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、うどんにかけてできあがり。お好みで七味を入れてもいい。

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒める時間がない場合はチンしてから炒めると早く甘みが出ます。和風だしの味を利かせた方がおいしいと思います。お肉はたっぷりめにしておかずがなくてもボリューム満点！

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つくれぽ

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taka_yo @cook_40026792

2006/10/11 02:03に公開

大阪在住主婦＆２歳児の母☆安く!おいしく!がﾓｯﾄｰ。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週３回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい！日記とﾚｼﾋﾟは自分のための料理ﾒﾓ。時間がある時はお菓子も作りたい！HBをもっと活用できるようになりたい！

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