オーブンで作るフライドチキンです。
このレシピの生い立ち
「アマンダの恋の料理ノート」という本に出てきた料理を参考にしました。ここでは肉を氷塩水に１日漬け込んでから作ると書かれているのですが、それでは思い立ったときに作れない！と思い、短時間で下準備できるように変えました。本の通りにも作ってみたのですが、私のこの方法も遜色なくおいしかったですよ。