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ハロウィーン特集第一弾:パンプキン・パイ
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ハロウィーン特集第一弾:パンプキン・パイ-レシピのメイン写真

ハロウィーン特集第一弾:パンプキン・パイ

Michelle
Michelle @cook_40020497

ハロウィーンだけではなく、サンクスギビングディにも食べます。秋~~を感じるぅ。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングのときに義母からレシピをもらいました。アメリカン、無修正、甘いです!

ハロウィーンだけではなく、サンクスギビングディにも食べます。秋~~を感じるぅ。
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サンクスギビングのときに義母からレシピをもらいました。アメリカン、無修正、甘いです!

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Michelle @cook_40020497

ハロウィーンだけではなく、サンクスギビングディにも食べます。秋~~を感じるぅ。
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材料

21~24cmの市販のパイ皿1枚分
  1. かぼちゃ(裏ごし済) 425g~450g
  2. コンデンスドミルク 396g~400g
  3. 卵 2個
  4. シナモンパウダー 小さじ1
  5. ジンジャーパウダー(無くてもOK) 小さじ半分
  6. 塩 小さじ半分
  7. パイクラスト(冷凍物) 1枚
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作り方

  1. 1

    パイクラストはフォークなどでそこに穴をぶすぶす開けておく。

  2. 2

    オーブンを200℃に温めておく。

  3. 3

    大きめのボウルにその他のものをすべて入れて、さらっとするようによく混ぜる。

  4. 4

    3を1に入れてオーブンへ入れて15分。その後温度を170℃に下げて35分~50分、生地が全体的にぷっくり膨らむまで焼く。楊枝などをさして記事が付いてこなければ出来上がり。(さめると平ら(?)になります)

  5. 5

    オーブンから出し、よくさめたら冷蔵庫で冷やしていただく。写真↑はホイップクリームをトッピング。バニラアイスも美味しいです。

    • ハロウィーン特集第一弾:パンプキン・パイ作り方5写真

コツ・ポイント

パイクラストが手に入らない場合は、市販のパイシートでも簡単。もちろん生地まで手作りも!さめるまでしっかり待ってください。冷めるとどっしり、しっとりおいしくなります。温かいうちは切らないでください、難しいです。

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Michelle
Michelle @cook_40020497
2006/10/11 01:59に公開
はじめまして♪今アメリカに住んでいます。お料理大好き、お菓子作るのも大好き、ちなみにおいしいもの食べるのも好き。こっちに来てから材料もなかなかそろわないけど、試行錯誤しながらがんばってお料理しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417835
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