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いいかもしんない▼若鶏の味噌焼き
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いいかもしんない▼若鶏の味噌焼き

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ニンニクが多めです。嫌いな人は少なくし、砂糖を多めにしたら美味しいかな?

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とくには

ニンニクが多めです。嫌いな人は少なくし、砂糖を多めにしたら美味しいかな?

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ユーロン
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材料

2人
  • 鶏もも肉 200g
  • ニンニク 10g
  • 味噌 70g
  • 酒 35g
  • 砂糖 大さじ4
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は包丁で切れ目を入れて、皮目をフォークなどで刺す。

  2. 2

    味噌と調味料をよく混ぜ、すりおろしたニンニクを加えて、鶏肉を1時間漬け込む。

  3. 3

    鶏肉の味噌を拭き取り、適当に切り分ける。

  4. 4

    小麦粉をつけ、油を熱したフライパンで焼く。

  5. 5

    最後に好みで漬けていた味噌をかける。

コツ・ポイント

焦がさないように注意!!

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/09/27 09:05に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

味噌焼き 鶏もも肉 にんにく 酒 味噌 小麦粉

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