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ダイエットのこんにゃく
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ダイエットのこんにゃく-レシピのメイン写真

ダイエットのこんにゃく

マイバル
マイバル @cook_40026982

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ひじきの煮物というよりはこんにゃくの煮物だなあ。以外にひじきとこんにゃくの煮物ってないなあ。と思って。(地味だから?)

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材料

二人分
  • こんにゃく 一丁
  • ひじき 乾燥で大さじ2
  • 切干大根 20グラム
  • さとう・みりん・酒・醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩もみして、食べやすく切って、ささっとゆでる。ひじきは水でもどしておく。切干は洗って水で戻しておく。

  2. 2

    こんにゃくをパチパチするまで乾煎りし、調味料を入れ、ひじき・切干も加える。

  3. 3

    水気が飛ぶまで煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

水や出汁を使わないので煮詰めるのも早いし、日持ちもするんでないかと。ダイエット中でなかったら一回油で炒めたかった。でもそうゆう油をカットすると、あっという間にやせられるんじゃない?って言われてやめました。

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マイバル
マイバル @cook_40026982
2006/09/27 09:36に公開
一人暮らし早10年。こわっ。安上がりで簡単で美味しいのがいちばんさ。
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このレシピのキーワード

ひじき こんにゃく 酒 切り干し大根

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