名付けて▽▼シーフード豆腐
麻婆もどきかな・・・?
シーフードでやってみたよ☆★
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をシーフードに○
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麻婆豆腐をシーフードに○
麻婆もどきかな・・・?
シーフードでやってみたよ☆★
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麻婆豆腐をシーフードに○
豆腐は切り分けて、水気をきっておく。
しょうが、ニンニクはみじん切りにする。
たまねぎは横に半分にし、大きめのくし切りにする。
椎茸は角切りにする。
ねぎは斜め切りにする。
鍋に油を熱し、しょうが、ニンニク、豆板醤を入れる。
香りが立ったら、ねぎ、たまねぎ、椎茸、エビを加え、炒め合わせる。
炒めたら、●を加える。
煮立ったら、○の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
豆腐を加え、再び煮立ったら、ごま油を加える。
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