秋ですね☆きのこの炊き込みご飯☆

Name: 秋ですね☆きのこの炊き込みご飯☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ １パック; まいたけ １パック; 米 ２合; 人参 ４分の１本; ヤマキめんつゆ（濃縮２倍） ９０ｃｃ; 水 ２７０ｃｃ; サラダ油 大さじ１くらい; あさつき（あれば） 適宜

あゆーママ @cook_40026915

秋になると　作りたくなる　　☆きのこの炊き込みご飯☆です。水加減を覚えてしまえば　とっても簡単です♪　　　　今回は　めんつゆで味付けしたので　さらに簡単にできちゃいました♪
このレシピの生い立ち
今まではだし汁、みりん、酒、しょうゆで味付けしていましたが　だしをとる時間が無い時に　めんつゆで味付けしてみてはどうかなと思い　試してみました。

秋ですね☆きのこの炊き込みご飯☆

あゆーママ @cook_40026915

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材料

２～３人分

しめじ１パック
まいたけ１パック
米２合
人参４分の１本
ヤマキめんつゆ（濃縮２倍）９０ｃｃ
水２７０ｃｃ
サラダ油大さじ１くらい
あさつき（あれば）適宜

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作り方

1

お米を洗って　　　ザルに３０分ほどあげて水けをきっておきます。　　　　　　　　めんつゆ＆水を炊飯器に入れて一混ぜします。　そこにお米を浸します。
2

人参は　いちょう切り　　しめじ＆まいたけは　　石づきを切り　ほぐして　おきます。　　　　　　　　　　フライパンにサラダ油を中火で熱し　人参を軽く炒めてから　きのこを加えてしんなりとするまで炒めます。
3

１の上に２をのせて炊飯スイッチオン。　　　　　　炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて出来上がりです。　　　　　　　　　　お好みで　あさつきを　　のせて召し上がってくださいね♪
4