玉ねぎ1個スライスして中火でじっくり炒めて充分甘みをだしてから
小麦粉を加えて弱火から中火でマタマタジックリ炒めます。
小麦粉はとっても焦げやすいので、常に木べらで練り混ぜるような感じで…焦げると口あたりが悪くなるので注意してください。

トマトジュースを1缶でペーストを伸ばして塩コショウ。
別にピーマン、ニンジン、アスパラ、インゲン、ブロッコリーなど
お好みの野菜を炒めて鍋に加えます。

野菜は種類が沢山入る程スープに野菜のだしが出て美味しくなります。
手軽にミックスベジタブルを使ってもいいですね！
そこにシーチキンもドボドボ～投入～。
トマトジュースでなく、水を使う場合はトマトペーストを多めにね！

しばらく弱火グツグツ煮てとろみが出てきたら
ケチャップ大さじ３～４又は半量をトマトペーストにして
隠し味に醤油をたらして出来上がりです。
子供用だからドミグラスソースを作る必要もないしとっても簡単♪