ひじきと切り干し大根は水で戻し、熱湯でさっと湯通し固くしぼる。きゅうりは軽く塩をし固く絞る。

ひじき、切り干し大根、きゅうり、ツナを合わせる。

マヨネーズと味噌を合わせ和える。