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お店に負けない!!ずっしりアップルリング
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お店に負けない!!ずっしりアップルリング-レシピのメイン写真

お店に負けない!!ずっしりアップルリング

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

りんごのおいしい季節♪♪♪ふわふわのパン生地の中には、カスタードクリームとリンゴの甘煮がずっしり、お店に負けないおいしいアップルリングです☆☆☆

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お店に負けない、おいしいアップルリングを作りたかったんです・・・。

りんごのおいしい季節♪♪♪ふわふわのパン生地の中には、カスタードクリームとリンゴの甘煮がずっしり、お店に負けないおいしいアップルリングです☆☆☆

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yukaナッツ
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りんごのおいしい季節♪♪♪ふわふわのパン生地の中には、カスタードクリームとリンゴの甘煮がずっしり、お店に負けないおいしいアップルリングです☆☆☆

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りんごのおいしい季節♪♪♪ふわふわのパン生地の中には、カスタードクリームとリンゴの甘煮がずっしり、お店に負けないおいしいアップルリングです☆☆☆

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材料

1台分
  • 強力粉 250g
  • 卵 30g
  • バター 30g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 牛乳 150g
  • ドライイースト 小さじ1
  • りんごの甘煮(レシピID:17419970) 250g
  • カスタードクリーム(レシピID:17420259) 200g
  • アイシング 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉~牛乳までの材料を全て投入する。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストをセットしてスイッチオン。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方2写真
  3. 3

    生地がこねあがりました。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方3写真
  4. 4

    生地を丸めて、10分ほど生地を休ませます。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方4写真
  5. 5

    休ませた生地を麺棒で長方形にのばします。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方5写真
  6. 6

    のばした生地に、カスタードクリームを塗ります。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方6写真
  7. 7

    さらにりんごの甘煮をのせます。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方7写真
  8. 8

    クルクルっと巻きます。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方8写真
  9. 9

    8等分にカットします。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方9写真
  10. 10

    型に入れて、35度で30分発酵させます。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方10写真
  11. 11

    30分後。(発酵後)

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方11写真
  12. 12

    180度のオーブンで30分ほど焼く。

  13. 13

    焼き上がり。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方13写真
  14. 14

    生地が少し余ったので、リング型の中に入れて焼いたもの。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方14写真
  15. 15

    上にアイシングをかけて、完成でーす。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方15写真

コツ・ポイント

アイシングですが、作りやすい分量のレシピは、【卵白10gに粉砂糖60gを入れてよく混ぜ、さらにレモン汁少々を加えてまぜる。】以上です。簡単です。作ってみて下さいね。

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
2006/10/03 03:28に公開
ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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このレシピのキーワード

りんご バター 牛乳 強力粉 卵

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