豚肉のショウガ焼き

豚肉のショウガ焼き-レシピのメイン写真

豚肉のショウガ焼き

きっき30 @cook_40021677

我が家のショウガ焼きは少し甘めっ(*'∇^)ﾉお弁当のおかずにも大助かりぃ～♪
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我が家の定番お料理ですっ♪
＊＊＊
その他おいしいレシピ＆お写真UPしています♪ 【ちびシェフ厨房*yummyれしぴ～ｓ】http://blog54.fc2.com/chibichef/

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材料

豚肉５００ｇ
たまねぎ 1/2～1個
砂糖大さじ２～３
醤油大さじ４～５
にんにく（すりおろし）小さじ１
しょうが（すりおろし）小さじ１

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作り方

1

肉とたまねぎをビニール袋にいれ、砂糖を入れ、5分程度おく
2

醤油、にんにく、しょうが（お好みで塩少々）を①に加え、もむように混ぜ、30分以上置く
3

フライパンに油をひき、肉に焼き色がつくまで中火で焼き、焼き色がついたら、弱火にし、ふたをして、10分程度煮る
4

肉とたまねぎに味がしみこんだら、ふたを取り、中火で1分程度、汁を煮詰めるように焼く

コツ・ポイント

たまねぎに味がしみすぎるようであれば、③の段階で、まずは肉に焼き色をつけ、焼き色がついたら、たまねぎを加え、煮ていくといいです♪

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きっき30 @cook_40021677

2006/09/21 00:43に公開

*ミツカンサイトにてレシピを毎月２つ掲載中です。http://www.mizkan.co.jp/ajipon/poncook/index.html

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉にんにく玉ねぎしょうが

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