はちみつりんご♪～レンジで簡単～
りんごにはちみつかけてチンするだけ♪結晶になったはちみつでも大丈夫！色々アレンジもできます（アップルパイ載せました）。
このレシピの生い立ち
たびたびいただく「こだわりはちみつ」が、大量にたまってしまい…。結晶状態になったはちみつ達をいちいち溶かして使うのも手間がかかるし…砂糖を一度にたくさん使えるものは…で、思いついたのがジャムでした。
はちみつりんご♪～レンジで簡単～
りんごにはちみつかけてチンするだけ♪結晶になったはちみつでも大丈夫！色々アレンジもできます（アップルパイ載せました）。
このレシピの生い立ち
たびたびいただく「こだわりはちみつ」が、大量にたまってしまい…。結晶状態になったはちみつ達をいちいち溶かして使うのも手間がかかるし…砂糖を一度にたくさん使えるものは…で、思いついたのがジャムでした。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを薄くスライスし、大きめの 耐熱容器に入れます。
（写真は2個分です） - 2
レモン汁を加えてひと混ぜし、はちみつを加えます。
（ここでは混ぜなくても大丈夫です。） - 3
耐熱容器のふたをして（耐熱ボールの場合はふわっとラップ）電子レンジで3分。それがこの状態。
-
- 4
横から見ると…水分がこんなに！
-
- 5
全体を混ぜ、ふた（orラップ）をし、さらに5～6分。するとこんな感じ。
★吹きこぼれに注意！ -
- 6
透き通った部分が7～8割位になればもう大丈夫。余熱でいい感じに仕上がります。最後に全体を混ぜて完成。
- 7
そのままほっておけば、底にたまっていた水分が吸収されて、色もはちみつ色になります♪
-
- 8
- 9
☆簡単アップルパイ…冷凍パイシートを解凍し、りんごを並べて、軽く粉砂糖とシナモンをふり、210度のオーブンで約10分。
-
- 10
バニラアイスクリームを添えていただきます！
-
コツ・ポイント
★吹きこぼれに注意！（ラップ：２回目のレンジは「ふわっと＆ふちはしっかり」）
★しゃきしゃき感を残すには、レンジにかけすぎない方がよいかも。
★そのままパンにのせたり、ヨーグルトに混ぜたり、凍らせてシャーベットやシェイクにも。
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