わかめはサッと洗って水に５分くらい戻して適当に切ります。
キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにし、軽く塩を振って水気を切ります。笹かまは斜め薄切りに。

長いもを摩り下ろし（今回は約８０ｃｃ分）めんつゆ、マヨネーズと種を取ってたたいた梅干とよ～く混ぜ合わせます。これを１と和えてできあがり。