
超簡単☆白菜なべ
けろぴー @cook_40026858
とにかく白菜が余ってます!というときにぜひ試してください。家においてあるもので簡単にできます。ただ、レシピといっていいのかどうか・・・。
このレシピの生い立ち
昔から白菜といえばこれでした。これ以外で白菜料理食べたっけ・・・?ってくらいうちでは冬の定番です。で、これは普通にレシピとしてあると思い、友達に聞いてみたら「白菜なべ?何それ?」・・・(-_-;)高校のときの話です。 とにかく簡単なので、ぜひ作ってみてください。
超簡単☆白菜なべ
とにかく白菜が余ってます!というときにぜひ試してください。家においてあるもので簡単にできます。ただ、レシピといっていいのかどうか・・・。
このレシピの生い立ち
昔から白菜といえばこれでした。これ以外で白菜料理食べたっけ・・・?ってくらいうちでは冬の定番です。で、これは普通にレシピとしてあると思い、友達に聞いてみたら「白菜なべ?何それ?」・・・(-_-;)高校のときの話です。 とにかく簡単なので、ぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
沸騰したらしょうゆを少し入れ、適当に切った豚肉をいれ、ぐつぐつ煮ます。
- 2
土鍋(普通のなべでも)に水、だしの素、白菜の白い部分を入れて中火にかけます。
- 3
それなりに豚が煮えたかな~と思ったら白菜の葉っぱ部分を投入!あとは味を見ながらしょうゆを足してください。塩をほんの少しだけ入れると、味が引き立ちますよ。
- 4
これで完成です!あつあつをどうぞ。
コツ・ポイント
豚はばら肉がいいですよ。しょうゆを2回に分けて入れるのが面倒ならば、沸騰したときに一気に入れてもいいかも。ただ、香りが少し飛ぶかな。。。
この白菜なべ、うどん、もち、なんでも投入OKです!調味料の量はかなり適当なので、薄味にしてスープ風にしてもよし、濃い目にして煮物風にしてもよし、です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417684

