生トマト以外で使うときは冷凍保存が出来て、皮も簡単に剥けるんです！
このレシピの生い立ち
沢山のトマトがあったのですが、使用する時間が無くて冷凍保存して使いました！煮込み、トマトソース等で使うには問題ありません！