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しっとりモチモチずっしりブレッド
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しっとりモチモチずっしりブレッド-レシピのメイン写真

しっとりモチモチずっしりブレッド

もみじろーざ
もみじろーざ @cook_40026779

バター、卵、乳製品、砂糖不使用でも十分な食べごたえ♪時々現れるナッツがカリッ~生地のモチモチたまりません。野菜ジュースがポイントよん☆

このレシピの生い立ち
ぜ~んぶ家にあったもの。バターとか一度に使い切れないからあんまりうちにないのよ…

バター、卵、乳製品、砂糖不使用でも十分な食べごたえ♪時々現れるナッツがカリッ~生地のモチモチたまりません。野菜ジュースがポイントよん☆

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ぜ~んぶ家にあったもの。バターとか一度に使い切れないからあんまりうちにないのよ…

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もみじろーざ
もみじろーざ @cook_40026779

バター、卵、乳製品、砂糖不使用でも十分な食べごたえ♪時々現れるナッツがカリッ~生地のモチモチたまりません。野菜ジュースがポイントよん☆

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ぜ~んぶ家にあったもの。バターとか一度に使い切れないからあんまりうちにないのよ…

バター、卵、乳製品、砂糖不使用でも十分な食べごたえ♪時々現れるナッツがカリッ~生地のモチモチたまりません。野菜ジュースがポイントよん☆

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材料

  • 強力粉 100g
  • 完熟バナナ 1本
  • 野菜ジュース 50cc
  • ドライプルーン(小さくちぎる) 2個
  • ピーナッツ(砕いておく) 8粒
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶして、野菜ジュースを混ぜる。プルーン、ピーナッツも加える。

  2. 2

    強力粉、BP、塩は混ぜ合わせておいて、1に加える。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。クッキングシートに一塊で楕円形になるようにのせる。

  3. 3

    175℃に予熱しておいたオーブンレンジで25分間☆

コツ・ポイント

プルーンでなくても干しぶどうなどでも。ピーナッツでなくても他のナッツでもどうぞ。いろいろアレンジしてね!
ちなみに野菜ジュースは21種類の野菜や果物が含まれているのを使いました。

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もみじろーざ
もみじろーざ @cook_40026779
2006/09/24 14:05に公開
家にいながらにして、小料理屋の雰囲気を☆お酒を引き立てるような料理を提供できたらいいなぁ、と思いをこめて日々夕飯作りに没頭中!よろしくどうぞ♪(´▽`)
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このレシピのキーワード

バナナ ドライプルーン 強力粉 ピーナッツ

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