簡単カフェオレプリン
くぅこ @cook_40026866
基本のプリンにコーヒー入れてみました♡
写真もっと上手に撮れるようになりたいなｗ
このレシピの生い立ち
基本の【とろとろぷりん】を作っているときに目の前にあったコーヒーを入れたところ美味しいカフェオレプリンができました。
コーヒーはブラック派なので今度はもう少し砂糖の量を減らして見ようと思います。
簡単カフェオレプリン
基本のプリンにコーヒー入れてみました♡
写真もっと上手に撮れるようになりたいなｗ
このレシピの生い立ち
基本の【とろとろぷりん】を作っているときに目の前にあったコーヒーを入れたところ美味しいカフェオレプリンができました。
コーヒーはブラック派なので今度はもう少し砂糖の量を減らして見ようと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソース必要な方は
大さじ３に水小さじ１で煮詰めきつね色になったら火からおろし適量の水でのばす。
容器に流しいれる。 - 2
牛乳と生クリームは人肌に温める。
- 3
全卵・卵黄を良く混ぜ砂糖を加える。
- 4
②と③を混ぜ合わせ粉末コーヒーを加え良く混ぜ合わせる。エッセンスも加える。
【コーヒーを入れなければ基本のとろとろぷりんに♡】 - 5
カラメルを入れた容器に、こし器で④をこしながら流し入れラップなどでふたをして鍋の水を一旦沸騰させ、弱火にし容器を入れ鍋に蓋をして１０分程度湯煎焼きする。
-
- 6
容器を傾けて液が垂れなければできあがり。冷やして食べましょう♡
コツ・ポイント
沸騰させたまま容器を入れないこと。
弱火で容器がカタカタ言わない火加減で・・・
つくれぽ
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