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ピーマンのオイスターソース炒め
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ピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ピーマンのオイスターソース炒め

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

青椒肉絲風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作りたかったのですが肉の買い置きがなく、ベーコンで作ってみたのが始まりです。

青椒肉絲風の炒め物です。
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青椒肉絲を作りたかったのですが肉の買い置きがなく、ベーコンで作ってみたのが始まりです。

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ピーマンのオイスターソース炒め

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

青椒肉絲風の炒め物です。
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青椒肉絲を作りたかったのですが肉の買い置きがなく、ベーコンで作ってみたのが始まりです。

青椒肉絲風の炒め物です。
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青椒肉絲を作りたかったのですが肉の買い置きがなく、ベーコンで作ってみたのが始まりです。

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材料

２人分
  • ピーマン(せん切り) 1袋
  • ベーコン(せん切り) ２枚
  • オイスターソース 大さじ１杯
  • しょうゆ 大さじ1/2杯
  • 紹興酒or酒 大さじ１杯
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    サラダ油でベーコンとピーマンを炒めます。

  2. 2

    オイスターソース、しょうゆ、紹興酒を加えて炒りつけます。

  3. 3

コツ・ポイント

ベーコンのせん切りは繊維に沿って切ったほうが噛み応えが出ておいしいです。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2006/09/11 04:46に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！ 　　http://ojoman.blog84.fc2.com/
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炒めもの ピーマン ベーコン 酒

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