ボールに　ひき肉とたまご　ほかの材料　調味料を入れ　　よく手で混ぜる。(たくあん入れ忘れて撮っちゃった)

餃子の皮できれいに包む♪ フライパンに大さじ2の油をひき　中火で焼く。焼き色が少しついたら　小麦粉を溶いた水50cc(分量外)を　回し入れ　水分がとぶまで　強火で一気に焼き上げる。