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豚と野菜のウマ味噌
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豚と野菜のウマ味噌-レシピのメイン写真

豚と野菜のウマ味噌

ゾウの妻
ゾウの妻 @cook_40022181

副菜としていかがでしょうか?
お肉も野菜も美味しくいただけます★
このレシピの生い立ち
京都で食べた味噌しゃぶしゃぶがとっても美味しくてそれにヒントを得ました。

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お肉も野菜も美味しくいただけます★
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京都で食べた味噌しゃぶしゃぶがとっても美味しくてそれにヒントを得ました。

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ゾウの妻
ゾウの妻 @cook_40022181

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お肉も野菜も美味しくいただけます★
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材料

2人分
  • 豚こま切り落とし 好きなだけ
  • 人参 中1/2個
  • 水菜 中3束
  • 長ネギ 中1本
  • ★味噌 おおさじ1位
  • ★料理酒 おおさじ2位
  • ★テンメンジャン 少し
  • ★醤油 少し
  • ★塩 少し
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

    豚はしゃぶしゃぶして湯通ししておく。

  2. 2

    野菜をフライパンかお鍋で蒸す。

    野菜が蒸せたら、そこに豚を入れる。

  3. 3

    ★を材料と混ぜて味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌の風味という感じの味付けだといいと思います。
野菜はなんでもいいと思います。
たくさん野菜が摂れて油も使ってないからヘルシーだと思います。

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ゾウの妻
ゾウの妻 @cook_40022181
2006/10/04 12:48に公開
新妻です。料理は前からしてたけど、適当パワー炸裂です(笑)調味料等は適当。適当で美味しいものが出来たら嬉しいなって思っています。だから大さじ○とかかけません。材料は同じで分量は自分で調合して自分だけの味を作ってみるってのはいかがでしょうか?
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このレシピのキーワード

水菜 にんじん 酒 豚こま 味噌 長ネギ

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