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ささみの梅シソ巻き串☆ダイエット中にも！
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ささみの梅シソ巻き串☆ダイエット中にも！-レシピのメイン写真

ささみの梅シソ巻き串☆ダイエット中にも！

大阪食堂
大阪食堂 @cook_40025269

簡単であっさりおいしい居酒屋メニュー！ダイエット中のタンパク質補給にも！大葉をきれいに張り付ける技も！
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居酒屋風メニューです！

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材料

  • ささみ ４～５本
  • 梅干し １～２個
  • 大葉 ３枚
  • 卵白 少々
  • たれ
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 小さじ１
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り包丁でたたいて細かくする。

  2. 2

    ささみを開いて①をぬり、まるめて串を通す。

  3. 3

    ２に卵白をぬった大葉を巻く。

  4. 4

    フライパンに油を引き３の両面に焼き目がついたら分量外の酒（大さじ１～２）をふりいれフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    たれの材料を混ぜておき、ささみに火が通ったらフライパンに加える。タレを少し煮詰めてできあがり！

コツ・ポイント

大葉は中に巻いても良いのですが見栄えを良くするために卵白で貼りました。
もっとさっぱり食べたい方はたれではなく塩味でどうぞ！

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大阪食堂
大阪食堂 @cook_40025269
2006/09/27 02:30に公開
遊びに来てね！【YouTube】　　https://www.youtube.com/channel/UC2qt_pRPkdevyGinekXvXXA【Instagram】　https://www.instagram.com/gomachamo
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅ぼし 酒 卵白

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