作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすく切って、少し固めに茹でます。
- 2
フライパンを熱して、ベビーホタテをバターで炒めます。
- 3
ブロッコリーを加えて少し炒め、さらに小麦粉を加えて、ダマにならないように炒めます。
- 4
牛乳を加えて、塩コショウで味を整えます。
- 5
焦げないように気をつけながら少し煮て、最後に醤油を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーの緑色が綺麗に残るように、手早く調理しましょう(。・_・。)
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