ベビーホタテとブロッコリーのクリーム煮

亜弥亮
亜弥亮 @cook_40025304

ころころした見た目がかわいい♪味も美味しい♪
このレシピの生い立ち
ホタテをバターで炒めるだけじゃ面白くないので(^_^;)

ベビーホタテとブロッコリーのクリーム煮

ころころした見た目がかわいい♪味も美味しい♪
このレシピの生い立ち
ホタテをバターで炒めるだけじゃ面白くないので(^_^;)

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材料

4人分
  1. ベビーホタテ 1パック
  2. ブロッコリー 1株
  3. 牛乳 200ccくらい?
  4. コンソメの素 1個
  5. 小麦粉 大さじ2くらい?
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすく切って、少し固めに茹でます。

  2. 2

    フライパンを熱して、ベビーホタテをバターで炒めます。

  3. 3

    ブロッコリーを加えて少し炒め、さらに小麦粉を加えて、ダマにならないように炒めます。

  4. 4

    牛乳を加えて、塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    焦げないように気をつけながら少し煮て、最後に醤油を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの緑色が綺麗に残るように、手早く調理しましょう(。・_・。)

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亜弥亮
亜弥亮 @cook_40025304
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ダンナと息子、娘の4人家族です♪家族の美味しい顔が見たくて、日々頑張っています。
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