にんにくスパゲティー
いわゆる「ペペロンチーノ」なんでしょうが、ちょっとひと工夫★
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お料理アウラで教えていただきました。
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いわゆる「ペペロンチーノ」なんでしょうが、ちょっとひと工夫★
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お料理アウラで教えていただきました。
大鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを固めに茹でる。
フライパンにオリーブ油を入れ、輪切りにした赤唐辛子を焦がさない程度に炒める。
2にみじん切りにしたにんにくを入れ、香りを出すように炒める。
3にパスタの茹で汁を大さじ5ほど加え、昆布茶も加える。
茹で上がったパスタを4に入れ、サルサのみじん切りを加えて出来上がり。
盛るお皿をあらかじめ温めておき、熱いうちにいただくとおいしいです。
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