ガリ納豆・お豆腐と一緒に
akoelephant @cook_40025921
美味しい納豆の食べ方は加熱しないのが一番。ガリの甘酸っぱさがアクセントになって、しょうが風もしつこくなく納豆がちょうどいい味にしてくれてます。
このレシピの生い立ち
コンビニのおすしについてたガリとおしょうゆが余ったので。
ガリは味のアクセントにとても使えますね。
ガリ納豆・お豆腐と一緒に
美味しい納豆の食べ方は加熱しないのが一番。ガリの甘酸っぱさがアクセントになって、しょうが風もしつこくなく納豆がちょうどいい味にしてくれてます。
このレシピの生い立ち
コンビニのおすしについてたガリとおしょうゆが余ったので。
ガリは味のアクセントにとても使えますね。
作り方
- 1
納豆と付属のたれをよく混ぜる。（からしは除く）
お豆腐を水切りする。 - 2
ガリをみじん切りにし、納豆とあわせる。
のりを細かくハサミで刻む。 - 3
水切りした豆腐とすりゴマ、あわせた納豆をざっくり混ぜる。その上にのりを乗せて、おしょうゆをかけて完成。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐を使用しています。
お好みでそのまま冷奴の様にしてもいいです。私は温かい豆腐が好きなので水切りした後に混ぜています。
刻んだガリの大きさによって味も食感も違ってくるので面白いですよ。
写真では伝わりにくいですが(＾＾;
さっぱりとして美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419037
