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春菊スープ

*pinkmomo*
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本当にオイシイ!
このレシピの生い立ち
忘れたくない、オウチレシピ。

春菊スープ

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材料

2人分
  1. 春菊 1/2束
  2. 豚挽き肉 30~50g
  3. 鶏がらスープ 400cc
  4. ★ナンプラー 大1/2
  5. ★砂糖 小1/4
  6. ブリッキーヌ(タイの唐辛子) 1本
  7. ★シーズニングソース(しょうゆ) 少々
  8. ★塩 少々
  9. ★黒こしょう 少々
  10. フライドガーリック 適宜

作り方

  1. 1

    鶏がらスープを沸騰させる間に、春菊→5cm、ブリッキーヌ→みじん切り。

  2. 2

    沸騰したら、豚挽き肉をほぐしながら入れ、 春菊を入れる。

  3. 3

    ★を入れ、一煮立ちしたら完成!

  4. 4

    好みでフライドガーリックを。

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