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おからオレンジパン
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おからオレンジパン-レシピのメイン写真

おからオレンジパン

magie
magie @cook_40025365

ホームベーカリーでおから多目のパンを焼いてみました。ふくらみはイマイチですがしっとりモチモチで美味しかった♪おなかにもたまります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのにホームベーカリーを買ってしまったので
おから入りパン開発中なのです。
ベーグルに入れたオレンジピールがあまってたので入れてみました。

ホームベーカリーでおから多目のパンを焼いてみました。ふくらみはイマイチですがしっとりモチモチで美味しかった♪おなかにもたまります。
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ダイエット中なのにホームベーカリーを買ってしまったので
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ベーグルに入れたオレンジピールがあまってたので入れてみました。

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おからオレンジパン

magie
magie @cook_40025365

ホームベーカリーでおから多目のパンを焼いてみました。ふくらみはイマイチですがしっとりモチモチで美味しかった♪おなかにもたまります。
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ベーグルに入れたオレンジピールがあまってたので入れてみました。

ホームベーカリーでおから多目のパンを焼いてみました。ふくらみはイマイチですがしっとりモチモチで美味しかった♪おなかにもたまります。
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材料

  • 小麦粉 210g
  • 水 200cc
  • 乾燥おから 30g
  • オレンジピール(5mm角) 50g
  • 砂糖 18g
  • 塩 4g
  • バター 10g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    パンケースに乾燥おから、水、砂糖、塩を入れて軽く混ぜます。(今回は水180
    、牛乳20にしてみました)

  2. 2

    オレンジピールと強力粉を入れ、その上に水分がつかないようにイーストを入れます。バターははじっこのほうに入れておきます。

  3. 3

    あとは食パンコースでスイッチオン♪でできあがり~

  4. 4

    バター、ダイエット中なので6gにしてみましたがおいしくいただけました♪

コツ・ポイント

水分量は微妙なとこなので、時間があればコネの時生地の様子をみといた方が安全です。(あんまり水っぽくても食感が微妙な感じに…)

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magie
magie @cook_40025365
2006/09/18 03:26に公開
人から教わったりどこかで仕入れたレシピを自分用に作り直した覚書きを保存しておいてます。お役にはたたないかも。
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このレシピのキーワード

パン おからパウダー バター 小麦粉

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