きゅうりとかぼちゃの和え物

てんぷぅ @cook_40024027
とっても簡単!もう一品って時にどうぞ~~^^
あっ!先輩ん家ではお酒の肴に出たんだった!私は飲まないので、いつも夕飯の副菜だけど、、、お酒のあてにもいいですね^^
このレシピの生い立ち
先輩の家にお呼ばれしたときに出て、教えていただいたお料理です^^
おいしさの秘訣は「青じそドレッシングと高級ゴマ油(冗談)と高級ゴマ(冗談)^^;」とおっしゃってましたが、私は、時々ポン酢で作ります。そのときは、冗談でなく高級ポン酢を使います^^高級ポン酢はおいしい!
きゅうりとかぼちゃの和え物
とっても簡単!もう一品って時にどうぞ~~^^
あっ!先輩ん家ではお酒の肴に出たんだった!私は飲まないので、いつも夕飯の副菜だけど、、、お酒のあてにもいいですね^^
このレシピの生い立ち
先輩の家にお呼ばれしたときに出て、教えていただいたお料理です^^
おいしさの秘訣は「青じそドレッシングと高級ゴマ油(冗談)と高級ゴマ(冗談)^^;」とおっしゃってましたが、私は、時々ポン酢で作ります。そのときは、冗談でなく高級ポン酢を使います^^高級ポン酢はおいしい!
作り方
- 1
きゅうりは千切りに、かぼちゃはわたを取り、せんぎりにして沸騰したお湯でさっとゆでます。
- 2
きゅうりとかぼちゃをボウルに入れて、白ごま、青じそドレッシング、ゴマ油をかけて和えます。
・・・か、簡単すぎる。
- 3
コツ・ポイント
かぼちゃはサッと茹でて、歯ごたえを残すくらいがいいです。。。が、お好みです^^
きゅうりとかぼちゃの割合なんかもお好みで~~^^
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焼いたえのきがいい味出します(^^)d あと1品なんにしよ?な時にいかがですか?副菜にもお酒のあてにもなる一品です。 マユココ -
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