栗ご飯
秋の恵みの栗をもらったよ。栗ごはんを作ってみたよ。孫が大喜びだったよ。
このレシピの生い立ち
こどもの頃に食べた栗ごはん。
思い出して炊いてみたよ～～
アプリでひらく作り方
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材料だよ。
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- 2
栗を冷凍室に一晩入れておくと、皮が剥きやすいよ。
- 3
お米３合をといで
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- 4
ザルにあけて
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- 5
お釜の内鍋に水をきったお米を入れて、水５６０ｃｃ、酒大さじ２、塩小さじ１強 ８ｇ、昆布５センチを入れて
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包丁で栗の皮を剥いてね。手ってに気をつけてね。適当な大きさに切ってね。炊飯に４８分かかるから、栗は生のままでいいよ。
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- 7
栗を入れて、そのまま、１～２時間吸水してね。
最低でも３０分は吸水だよ。 -
- 8
さぁさ、１～２時間経ったよ。吸水できたかな。
炊飯器のスイッチをポン！！ -
- 9
炊けたぁ～～美味しい栗ご飯ができたよ～～
秋を感じてね♪ -
コツ・ポイント
栗は炊飯器で４８分もかかるから、生のままでいいんだよ～
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