じゃがごまだんご

Name: じゃがごまだんご
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個(230g)、; スライスチーズ 一枚; 炒りごま（黒・白） 各適量、; ショートニング 大さじ２; 揚げ油 適量; A 砂糖 大さじ２、; 水 １／２カップ; 片栗粉 100g

aurora73 @cook_40022657

『栗原さんちのごはん』ょり、「じゃがごまだんご」を作って見ました。

白玉粉で作るよりも扱いやすく、揚げるときに破裂しにくい、おいしいと三拍子揃ったお菓子。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを箱買いしたので、旨いデザートは無いものかと捜してみました。
とっても美味しくて、お奨めなので、レシピにしました。（*´エ｀*）

『栗原さんちのごはん』ょり、「じゃがごまだんご」を作って見ました。

じゃがごまだんご

aurora73 @cook_40022657

『栗原さんちのごはん』ょり、「じゃがごまだんご」を作って見ました。

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材料

じゃがいも 2個(230g)、
スライスチーズ一枚
炒りごま（黒・白）各適量、
ショートニング大さじ２
揚げ油適量
A　砂糖大さじ２、
　　水１／２カップ
　　片栗粉 100g

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて4つ割り、水にさらす。耐熱ボウルにペーパータオルを敷いた上にのせ、ラップをして電子レンジで約４分加熱する。
2

ペーパーを取り、熱いうちにすぐつぶして(A)を加え混ぜる。なめらかになったら、ショートニングを混ぜ、１２等分して丸める。
3

（２）で当分にしたチーズを包み、ボール状にする。表面全体にごまをびっしりつける。乾いてくっつきにくいようなら、生地に少し水をつけてからごまをまぶす。約170度の揚げ油でこんがりと揚げる。
4
出来上がり♡