おこさま☆お月見団子
子供と一緒に作れる簡単お月見団子です♪うさぎさんもいるよ♪♪
このレシピの生い立ち
×白玉粉だけでは、積み上げられるようなお団子にならない。
×上新粉を使うと、蒸すのが面倒だし、熱い状態で丸めるのは子供には無理。
白玉粉に上新粉を混ぜちゃったらどう？？
「白玉粉＝もち米、上新粉＝うるち米」なんだから、ゆでるだけでもいいんじゃない？？？
で、作ってみたら、いい塩梅のお団子が完成!!
おこさま☆お月見団子
子供と一緒に作れる簡単お月見団子です♪うさぎさんもいるよ♪♪
このレシピの生い立ち
×白玉粉だけでは、積み上げられるようなお団子にならない。
×上新粉を使うと、蒸すのが面倒だし、熱い状態で丸めるのは子供には無理。
白玉粉に上新粉を混ぜちゃったらどう？？
「白玉粉＝もち米、上新粉＝うるち米」なんだから、ゆでるだけでもいいんじゃない？？？
で、作ってみたら、いい塩梅のお団子が完成!!
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでる用に鍋にお湯を沸かしておきます。大き目のボウルに氷水も用意しておきましょう。
- 2
白玉粉と上新粉をボウルに入れ、水を少しずつ加え、耳たぶよりちょっと硬い位にします。
- 3
一口大に丸めて、沸騰したお湯に落としていきます。浮いてきたら、氷水に入れて冷やします。
- 4
※丸めた団子のてっぺんを親指と人差し指でつまむと「うさぎ」っぽくなります♪わかりにくいですが(^.^;)目にはゴマを使用。
-
- 5
軽く水を切って、お皿などに積み上げます。つるつるすべるので、ちょっと縁のある皿がいいかも！
- 6
お月見が終わったら、きなこなどお好みのトッピングで召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
○白玉粉の塊をつぶして、上新粉と同じサラサラな状態にしてから水を加えたほうが、子供が混ぜても、きれいに仕上がります。
○一般的に、上新粉は蒸して使うようなので、普通の白玉団子よりは、気持ち長めに茹でました。
○白玉粉だけでも大丈夫かもしれませんが、上新粉入りのほうが、弾力のあるお団子になるような気がします。
つくれぽ
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