アンパンマンとカレーパンマンのクッキー♪

色づけにはかぼちゃとにんじんを使っています!やわらかいソフトなクッキーです。甘さ控えめになってます!
このレシピの生い立ち
息子のお友達の誕生日に作ってあげました。
アンパンマンとカレーパンマンのクッキー♪
色づけにはかぼちゃとにんじんを使っています!やわらかいソフトなクッキーです。甘さ控えめになってます!
このレシピの生い立ち
息子のお友達の誕生日に作ってあげました。
作り方
- 1
にんじんは小さく切って柔らかくゆでておく。かぼちゃは小さく切って電子レンジにかける。だいたい3分くらいが目安です。
- 2
マーガリンを軟らかくなるまで練る。砂糖を加えて混ぜ、さらに卵黄も混ぜる。バニラエッセンスを加え混ぜる。
- 3
2に小麦粉ベーキングパウダーを振るい入れる。塩も加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。(アンパンマンの顔の生地)
- 4
ほっぺと鼻・カレーパンマンの生地を作る。基本の生地を作ります。
- 5
にんじん・かぼちゃはそれぞれよくつぶし、砂糖、レモン汁を加えてさらにつぶします。
- 6
基本の生地を半分に分けて、それぞれに5のにんじん・かぼちゃを加える。きじがゆるゆるになるので小麦粉大さじ2をふるって加えます。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。ラップに包み冷蔵庫で休ませます。
- 7
生地が扱いやすくなったら形を作ります。手に小麦ををつけ、顔の生地はそれぞれ10等分にし顔の形を作りほっぺと鼻をつけます。ほっぺと鼻の生地はあまるので余ったものは丸く形っを作ります。生地の厚みはだいたい3ミリくらいです。
- 8
180度のオーブンで15分程度焼きます。冷めたらチョコペンで目などを書きます。カレーパンマンのめはホワイトチョコのチョコペンを使ってます。
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れておく時間はだいたい30分くらいです。やわらかい生地なので少し扱いにくいかもしれません。
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