ボールに卵黄を入れます。

グラニュー糖も入れます。

白っぽくなるまで混ぜます。

ふるった小麦粉とコーンスターチを加えます。

さらによく混ぜます。

牛乳を沸騰直前まで温めて、ボールに注ぎます。

一度こしてから、フライパンに戻して再び火にかけます。

とろみがつくまで煮ます。

煮あがったカスタードクリームを裏ごしして、バニラオイルを加えて混ぜます。

容器にいれ、バターをのせてサランラップをし、表面が乾燥しないようにします。

バターをなじませて冷蔵庫で冷やします。完成でーす。