ぽくぽくかぼちゃマフィン
カリカリクラムにもちもち生地!
おいしいよーー(>_<)
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昨日作って残ったぽくぽくシナモンかぼちゃを入れたのさ!
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昨日作って残ったぽくぽくシナモンかぼちゃを入れたのさ!
粉とBPを振るっておく。オーブンは180℃に余熱。かぼちゃはフォークでつぶしておく。
●の材料をボールに入れて、手でバターがポロポロになるように粉となじませてクラムを作る。
では生地作り。バターを柔らかくなるまでよーく混ぜる。さとうを加えて更によーく混ぜる。たまごを加えて更に更によーく混ぜる。
粉1/3、牛乳1/2、かぼちゃ、粉1/3、牛乳1/2、粉1/3
の順でさくさく混ぜていく。カップに分けてクラムを乗っけて、25分焼いたら出来上がり!!
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