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にんにくたっぷりアサリパスタ
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にんにくたっぷりアサリパスタ-レシピのメイン写真

にんにくたっぷりアサリパスタ

のぼかな
のぼかな @cook_40024448

 旦那の大好物のあさりとにんにくのパスタです。アサリの出汁がとても美味しいパスタです。

 旦那の大好物のあさりとにんにくのパスタです。アサリの出汁がとても美味しいパスタです。

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にんにくたっぷりアサリパスタ

のぼかな
のぼかな @cook_40024448

 旦那の大好物のあさりとにんにくのパスタです。アサリの出汁がとても美味しいパスタです。

 旦那の大好物のあさりとにんにくのパスタです。アサリの出汁がとても美味しいパスタです。

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材料

2人分
  • アサリ 200g
  • にんにく 4かけ
  • パスタ 200g
  • 白ワイン 適宜
  • 塩 適宜
  • コンソメスープの素 1個
  • バター 20g
  • オリーブオイル 大さじ3
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

     パスタを茹で始める。

  2. 2

     パスタを茹でてるあいだににんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め香りだす。

  3. 3

     にんにくの香りがでたら砂抜きしてきれいに洗ったアサリを入れ、白ワインをフライパンに一廻しかけたら蓋をして弱火でアサリの口があくまで蒸らす。

  4. 4

     アサリの口がひらいたら塩をふりコンソメを砕いて入れ軽く混ぜ、パスタが茹で上がったらバターをいれパスタと絡め、絡んだらフライパンに入れる軽くフライパンをゆすり味を絡ませる。味が薄ければ塩を足して下さいね。

  5. 5

     お皿にもりパセリをかけて完成!!

コツ・ポイント

 にんにくをたくさん入れるのがコツかな。

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のぼかな
のぼかな @cook_40024448
2005/05/10 08:08に公開
初めまして。まだまだ主婦暦は未熟ですが、どうぞ宜しくお願いします。 旦那が、運送業という事もあり、我が家は体力のつくメニューが多いかもしれません…^^;私にとっては体重を気にしながらのメニューかも…(-_-;)
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく バター アサリ

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