ボウルに卵を割り入れ、砂糖とはちみつを加え泡立て器でよく混ぜる。

(1)がしっかり混ぜ合わさったら、そこに溶かしバターを加え、さらに泡立て器で混ぜます。

(2)にバニラエッセンスを加え泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを振るいながら3回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜ合わせます。

(3)に牛乳を加え均一に混ぜ合わされば生地の出来上がり。

型に流し込んで180℃に温めていたオーブンで13分ほど焼きます。