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変わり!?親子丼
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変わり!?親子丼-レシピのメイン写真

変わり!?親子丼

caocao
caocao @cook_40026155

いつもの親子丼ではなく、鶏の照り焼きと半熟卵の親子丼です。
今回はスナップえんどうを青みに使ってみましたが、ほうれん草や青梗菜等でもおいしいはず・・ 是非一度お試しあ~れ♪

いつもの親子丼ではなく、鶏の照り焼きと半熟卵の親子丼です。
今回はスナップえんどうを青みに使ってみましたが、ほうれん草や青梗菜等でもおいしいはず・・ 是非一度お試しあ~れ♪

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変わり!?親子丼

caocao
caocao @cook_40026155

いつもの親子丼ではなく、鶏の照り焼きと半熟卵の親子丼です。
今回はスナップえんどうを青みに使ってみましたが、ほうれん草や青梗菜等でもおいしいはず・・ 是非一度お試しあ~れ♪

いつもの親子丼ではなく、鶏の照り焼きと半熟卵の親子丼です。
今回はスナップえんどうを青みに使ってみましたが、ほうれん草や青梗菜等でもおいしいはず・・ 是非一度お試しあ~れ♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 卵 2個
  3. スナップえんどう お好みで
  4. ご飯 丼二杯分
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆酒 大1
  8. ☆蜂蜜 大1(普通のお砂糖でも可)
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作り方

  1. 1

    ☆印の調味料と鶏肉を小さめの鍋に入れコトコトと煮ます。(途中ひっくり返しながら30~40分位)

  2. 2

    鶏肉を煮ている間に、半熟卵を作ります。

  3. 3

    スナップえんどうも軽く塩茹でします。

  4. 4

    1~3がすべて出来たら丼にご飯を盛り、鶏の照り焼き・半熟卵・スナップえんどうと盛り付け照り焼きのたれをお好みの量だけかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は半熟の方が美味しいです。ぐちゃっとくずしてまぜまぜして食べてね。
こってり好みのダーリンや彼と食べる場合は、マヨネーズを脇に準備してあげると喜んでもらえますよ~

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caocao
caocao @cook_40026155
2005/05/10 08:36に公開
現在妊娠10ヶ月に突入のプレママ主婦です!最近はつわりもおさまったので、日々栄養バランスの取れたお料理つくりに励んでいます♪
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